Märzen die zweite

Nachdem nun der eigene Brauprozess durch den Einsatz eines Läuterbleches sowie eines Sputnikfilters deutlich zeitlich verkürzt wurde, habe ich ein neues Märzen angesetzt. Es muss nun noch in der Flasche reifen bis zum 21.07.2013. Bin schon sehr gespannt, wie der Geschmack sich entfaltet! 😉

Das erste Selbstgebraute: Märzen

    So nach 5 Wochen Flaschengärung konnten wir nun gestern endlich das erste Produkt begutachten, das Märzen aus unserer Auenbräu-Reihe. Mild und rund im Geschmack mit dem gewissen Etwas kommt es goldgelb daher und mundet doch sehr vollmundig.