Brautag: Bockbier

So ein erfolgreicher Bautag neigt sich dem Ende und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Wobei ich mir für das nächste Mal etwas ausdenken muss, da die Menge doch sehr beachtlich ist…

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Das erste Selbstgebraute: Märzen

    So nach 5 Wochen Flaschengärung konnten wir nun gestern endlich das erste Produkt begutachten, das Märzen aus unserer Auenbräu-Reihe. Mild und rund im Geschmack mit dem gewissen Etwas kommt es goldgelb daher und mundet doch sehr vollmundig.